O chá verde faz parte da cultura japonesa, inclusive a gastronomia tradicional japonesa foi reconhecida como Patrimônio Cultural da Humanidade pela UNESCO. Por aqui o chá verde ficou conhecido como emagrecedor, saiba mais sobre a bebida e confira um guia.
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| Variedades e modo de preparo do chá verde do site. |
O matchá é um chá verde em pó mais potente que o comum, ele tem algumas características próprias. Por ser pó é a variedade que costuma ser utilizada na culinária.
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| Quadro com propriedades do matchá da Veja. |
O matchá, saudável e versátil, é consumido em muitos países. Ele pode ser encontrado em diversos locais badalados e o limite é a criatividade, na Alemanha é ingrediente de salsicha.
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| Doces de matchá da Aoki Patisserie em Paris. |
Ficou com água na boca? Confira o post do Kit Kat de chá verde e a lista com diversas receitas de matchá, pensava em algo que seria gostoso com matchá e lá estava uma receita, achei até o que nem procurei.
- Trufa de matchá
- Brigadeiro de matchá
- Cupcake e cupcake funcional de matchá
- Sorvetes de matchá e matchá com gengibre
- Três diferentes opções de brownie de matchá
- Duas opções de macarons de matchá
- Mousse de chá verde
- Bolo de rolo de matchá
- Bolo mármore de matchá
- Bolacha de matchá
- Pão de ló de matchá
- Pudim de chá verde e matchá
- Semifreddo de matchá
- Latte e suco de matchá
- Duas opções de tiramisu de matchá
- Barrinha de proteína de matchá
- Arroz doce com matchá
- Smoothie de matchá
- Smoothie cake de matchá
- Gelado de matchá
- Muffin de matchá
- Yokan de matchá
- Suspiro de matchá
- Chiffon de matchá
- Creme brulle de matchá
- Duas opções de cheesecake de matchá
- Cookie de matchá
- Tapioca de matchá
- Panna cotta de matchá
- Brioche de matchá
- Purê de batata com matchá
- Risotto com chá verde
- Duas opções de pão de matchá (com e sem máquina)
Não gosta de cozinhar, então anote onde tem sobremesa de matchá em São Paulo.
- Sorvete de matchá no Lamen Kazu
- Sorvete de matchá no Aze Sushi
- Sorvete matchá no Sanpo
- Sorvete matchá no Bueno
- Petit four de matchá da Douce Delice
- Bolo de matchá na Fresh Cake Factory
- Bolo mousse e macaron de matchá na Sweet Deli Pâtisserie
- Macaron e bolo mousse de matchá no Espaço Kazu
- Jabutimatcha na Feirinha Gastronômica
- Mousse matchá na Bakery Itiriki
- Bolo e mousse de matchá na Doceria Alteza
- Canudo de biscoito com matchá na Chocolatria
- Creme brulle de matchá no By Koji
- Bala e jelly de matchá no Asia Shop
Confira onde comprar e para quem não mora em Sampa tem Frappuccino e Latte de matchá no Starbucks. Bon appétit!
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